اسٹیل ٹیوبوں کو ہلانے یا اچار کے دوران محلول کو ہلاتے وقت بہتر نتائج حاصل کرنے کی وجوہات

سٹیل ٹیوبوں کو اچار کرتے وقت، عام طور پر درج ذیل تجربات کا مشاہدہ کیا جاتا ہے: سب سے پہلے، جب سٹیل کی نلیاں دوہرائی جاتی ہیں یا جب اچار کے محلول کو بھاپ سے گرم کیا جاتا ہے، تو اچار بنانے کی رفتار اس سے کہیں زیادہ تیز ہوتی ہے جب سٹیل کی نلیاں اچار کے محلول میں ساکن رہ جاتی ہیں۔ مثال کے طور پر، جب 30 بار فی منٹ کی رفتار کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ چلنے والی اچار والی ٹوکری میں اسٹیل ٹیوبوں کو اچار کرتے ہیں، تو اچار کی رفتار میں تقریباً 70 فیصد اضافہ کیا جا سکتا ہے۔ اگر تیزابی محلول کو ہلانے کے لیے گرم ہوا کا استعمال کیا جائے تو اسٹیل ٹیوبوں کے اچار کی رفتار تقریباً 20 فیصد بڑھ سکتی ہے۔ دوم، جیسا کہ سٹیل ٹیوبوں کی سطح کو اچار کے محلول کے ذریعے سکور کیا جاتا ہے، ہائیڈروجن کا جوڑ کم ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے سٹیل کے سبسٹریٹ میں ہائیڈروجن کم پھیل جاتی ہے۔ اس سے تیزابیت کی کمی واقع ہوتی ہے اور اسٹیل ٹیوبوں کی مکینیکل طاقت کو یقینی بناتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، سکورنگ اثر کی وجہ سے، سٹیل ٹیوبوں کی سطح پر لگے ہوئے بھاپ کے بلبلوں کے ساتھ ساتھ دیگر نجاست، لوہے کے نمکیات اور مل سکیل کو چھیل دیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں سٹیل ٹیوب کی سطح صاف ہو جاتی ہے۔ تیسرا، اچار کے محلول کو ہلانے سے ایک یکساں ساخت برقرار رہ سکتی ہے، جس سے اچار کے محلول کے استعمال میں اضافہ ہو سکتا ہے۔