اچار کے دوران بنڈل سٹیل کے پائپوں کو کئی بار اٹھانے اور نیچے کرنے کی وجہ

سٹیل کے بنڈل پائپوں کو اچار بنانے کی عام مشق کے دوران، عام طور پر یہ مشاہدہ کیا جاتا ہے کہ اچار کے ٹینک میں اچار کے پائپوں کو اوپر اٹھایا جاتا ہے اور پھر کئی بار نیچے کر دیا جاتا ہے۔ یہ 摆动 تیزاب اچار کا آسان ترین طریقہ ہے۔ ایسا کرنے سے جھولے کے اچار کے کچھ فائدے حاصل کیے جاسکتے ہیں اور اس سے بھی بہتر نتائج حاصل کیے جاسکتے ہیں۔ جب اسٹیل کے پائپوں کو، جو تھوڑی دیر سے اچار بنا رہے تھے، کو اٹھایا جاتا ہے، پائپوں کے اندر تیزابی اچار کا محلول، جو کہ رد عمل کی وجہ سے پتلا ہو جاتا ہے، اس کے ساتھ اچار کے لیے ناگوار مادے جیسے ہائیڈروجن، دیگر نجاستیں، اور مل سکیل۔ سطح پر عمل کرتے ہوئے، بنیادی طور پر باہر بہاؤ. جب پائپوں کو نیچے نیچے کیا جاتا ہے، تازہ اچار کا محلول سٹیل کے پائپوں کے اندرونی بور میں داخل ہوتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ ہوا سے آکسیجن کا ایک حصہ لاتا ہے، یہ دونوں ہی اچار کی شرح کے لیے فائدہ مند ہیں۔ چونکہ سٹیل کے پائپوں کے اچار کے دوران اندرونی بور کی دیوار کی حالت بیرونی دیوار کی نسبت بہت زیادہ سنگین ہوتی ہے، اس لیے جامد اچار کے محلول میں اچار ڈالنے سے ایسی صورت حال پیدا ہو سکتی ہے جہاں بیرونی دیوار کو پہلے ہی مناسب طریقے سے اچار دیا گیا ہو جب کہ اندرونی دیوار ابھی باقی ہے۔ ناکافی طور پر اچار. اگر اچار کو جاری رکھا جائے تو اندرونی دیوار مناسب طریقے سے اچار بن سکتی ہے جبکہ بیرونی دیوار زیادہ اچار بن جاتی ہے۔ لہذا، اچار کے محلول کو ہلانا اور سٹیل کے پائپوں کو جھولنا ایسے طریقے ہیں جو اس خرابی سے بچ سکتے ہیں۔ بنڈل سٹیل کے پائپوں کو کئی بار اٹھانے اور نیچے کرنے کی مشق، جیسا کہ یہاں ذکر کیا گیا ہے، اس مقصد کے لیے ایک اقدام ہے۔