ہائیڈروکلورک ایسڈ اچار کے محلول میں فیرک کلورائیڈ (اور فیرس کلورائیڈ) کے مواد کا اچار کے عمل پر کیا اثر پڑتا ہے؟

یہ معلوم ہے کہ جب ہائیڈروکلورک ایسڈ کا محلول سٹیل کے پائپوں کو اچار بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، تو صنعتی ہائیڈروکلورک ایسڈ اس مقصد کے لیے براہ راست استعمال کیا جاتا ہے، جو تیز تر اچار کی شرح کی اجازت دیتا ہے۔ اچار کے عمل کے دوران، سٹیل پائپ کا آئرن میٹرکس ہائیڈروکلورک ایسڈ کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے تاکہ فیرک کلورائد اور فیرس کلورائد پیدا ہو سکے۔ فیرک کلورائیڈ ایک corrosive ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، اچار کے عمل کو تیز کرتا ہے۔ لہذا، زیادہ اچار کی شرح حاصل کرنے کے لیے، استعمال شدہ ہائیڈروکلورک ایسڈ کی ایک خاص مقدار کو تازہ ہائیڈروکلورک ایسڈ محلول میں شامل کیا جا سکتا ہے۔